冷凍蝦仁料理超百變,你都學會了嗎?即使是零廚藝也不用擔心,這次要分享的蝦仁食譜,每一樣都簡單好上手又美味,想煮出色香味俱全的蝦仁料理你也可以!這次要介紹符合各類族群都可以烹煮的蝦仁料理,可說是蝦仁食譜聖經,快一起筆記下來吧~

( 蝦仁料理推薦大全,一起蝦出好滋味 圖片來源/Pexels)

低脂健身最愛-蝦仁金針菇豆腐煲|蝦仁食譜

低脂高蛋白的蝦仁料理推薦,就千萬不能錯過這道【蝦仁金針菇豆腐煲】了,蝦肉本身是低膽固醇,如果你正在飲食控制減肥的話,非常適合吃蝦仁料理!

 

◐ 需要食材 ◑

豆腐300克、海鮮一番鮮蝦仁10-15隻、金針菇350克、蒜2瓣、番茄2顆、香菜1小把

 

◐ 一起料理吧 ◑

1. 把豆腐煎至表面金黃色備用。

2. 將海鮮一番蝦仁加到鍋中煎,一樣煎到表面呈現焦黃色起鍋後備用。

3. 爆香蒜末,加入番茄翻炒到出汁,再加入大半碗開水煮滾。

4. 接著再加入豆腐、金針菇煮滾後燜個10分鐘左右。

5. 加入蝦仁、再加入少許蠔油或醬油和鹽,拌勻後悶五分鐘,最後撒上香菜就完成囉!

( 健康無負擔的蝦仁料理,海鮮一番鮮蝦仁超方便 圖片來源/海鮮一番)

簡直媽媽料理救星-乾燒蝦仁|蝦仁料理推薦

超適合新手或忙碌媽媽們的料理救星【乾燒蝦仁】,色澤鮮亮、口感Q彈,也非常適合上班族快速做便當菜的菜色,料理過程簡單卻能呈現豐富的感覺,還不趕快學起來?

 

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約10隻、蒜頭3顆、薑小段、蔥小段、少許蠔油、米酒、水、番茄醬

 

◐ 一起料理吧 ◑

  1. 將蒜頭、薑、蔥切成末
  2. 起鍋熱油開始煎蝦仁,蝦仁煎至7分熟就可以起鍋備用。
  3. 蝦仁起鍋後,不用洗鍋直接倒入薑末及蒜末炒香,接著加入蠔油、番茄醬、米酒及水煮滾,醬汁就完成了。
  4. 接著把剛剛煎過的蝦仁倒入醬汁中炒熟,再撒上蔥花就完成了!

( 乾燒蝦仁方便又快速,是海鮮一番冷凍蝦仁料理推薦 圖片來源/海鮮一番)

愛你99台味滿出來-蒜香胡椒蝦仁

掀起台味風潮的當男人戀愛時,如今在蝦仁料理也可以吃出台味!充滿辛香料的【蒜香胡椒蝦仁】是偏重口味的零失敗料理,10分鐘就能在家體驗台式浪漫~

 

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約10隻、蒜頭3顆、老薑小塊、辣椒少許、白胡椒、米酒

 

◐ 一起料理吧 ◑

  1. 蒜頭切成蒜末、薑切絲、辣椒切小塊,如果怕太辣可以把辣椒的子去掉,記得要戴手套哦~
  2. 起鍋熱油,把調味料都倒進去炒香。
  3. 倒入蝦仁開始翻炒,炒到大約七分熟,倒入少許的米酒,繼續翻炒至九分熟,接著就可以撒上白胡椒、準備起鍋囉。

( 開胃鮮甜的蒜香胡椒蝦仁,抓住每個貪吃的胃 圖片來源/海鮮一番)

大小孩人氣王-黃金蝦仁炒蛋

超級香噴噴的黃金蝦仁炒蛋絕對是餐桌上的人氣王,海鮮一番特別推薦蝦仁食譜就一定不得不介紹它【黃金蝦仁炒蛋】,最經典的總是最雋永,學好這道讓你天天嚐盡懷念滋味~

 

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約10隻、蛋3-4顆、蔥少許、米酒、鹽巴、白胡椒

 

◐ 一起料理吧 ◑

  1. 蛋打進碗裡加少許鹽和蔥花打勻備用
  2. 蝦仁加入少許的鹽、白胡椒、米酒醃製備用
  3. 熱鍋下油,蝦仁煎熟後取出
  4. 把熟蝦仁倒到蛋汁裡,鍋子加點油燒熱後把蝦子和蛋汁一起倒進鍋裡,稍待片刻等蛋汁有點凝固開始畫圓炒碎,就可以關火上菜囉
  5. 如果不喜歡吃蛋太熟太乾的也可以早點關火,做成滑蛋的口感

( 蝦仁炒蛋已經是海鮮一番常客愛做的料理 圖片來源/海鮮一番)

朋友歡聚秒搶光-金沙蝦球

說到鹹香好下飯的,就絕對不能錯過【金沙蝦球】,更是在聚餐料理時大家瘋搶的菜色,就讓金黃色充滿家中的餐桌吧!

 

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約400g、鹹蛋黃2顆、蔥花2大匙、太白粉少許、蛋白1個、白糊椒粉、砂糖

 

◐ 一起料理吧 ◑

  1. 蝦仁洗乾淨之後擦乾水份,加入太白粉、蛋白、白胡椒粉,拌勻醃大約15-20分鐘。將鹹蛋黃壓碎備用。
  2. 加入一杯左右的油,燒熱至產生油紋之後,稍微的把蝦兩面煎一下即可撈起
  3. 鍋中加入些許的油放入鹹蛋黃小火慢炒至蛋黃融化成泡泡狀,再將蝦仁回鍋快速翻炒到蝦球表面都包覆到鹹蛋黃,並撒下蔥花翻炒均勻即可上桌
  4. 注意:炒鹹蛋黃的時候,火不要太大,鹹蛋黃才不會燒焦喔!

( 好吃的蝦仁料理,就要使用海鮮一番極鮮蝦仁 圖片來源/Unsplash)

 

想吃新鮮蝦仁海鮮?就找海鮮一番

在家享受最新鮮的海鮮不是夢,海鮮一番擁有在台北中央漁市批發市場批發漁貨60多年歷史,並具備完善24小時電腦控溫管理的專業冷凍庫設備,專門經營各式海產批發,提供各式餐廳、飯店、量販店、零售商攤販及筵席專用海產,如今由第三代老闆經營,鑑於網路發展趨勢,成立了網路電商平台。嚴格把關、品質至上是海鮮一番的堅持,不只新鮮蝦仁,更有多種魚貝類、肉品可在網路購買,把新鮮速速送到家、省時省力又方便!

( 豐富多樣的海鮮產品,就在海鮮一番 圖片來源/Unsplash)

 

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