零廚藝也能秒上桌！百變蝦仁食譜讓你一人吃、聚餐吃都開心

冷凍蝦仁料理超百變，你都學會了嗎？即使是零廚藝也不用擔心，這次要分享的蝦仁食譜，每一樣都簡單好上手又美味，想煮出色香味俱全的蝦仁料理你也可以！這次要介紹符合各類族群都可以烹煮的蝦仁料理，可說是蝦仁食譜聖經，快一起筆記下來吧～

( 蝦仁料理推薦大全，一起蝦出好滋味圖片來源/Pexels)

低脂健身最愛－蝦仁金針菇豆腐煲｜蝦仁食譜

低脂高蛋白的蝦仁料理推薦，就千萬不能錯過這道【蝦仁金針菇豆腐煲】了，蝦肉本身是低膽固醇，如果你正在飲食控制減肥的話，非常適合吃蝦仁料理！

◐ 需要食材 ◑

豆腐300克、海鮮一番鮮蝦仁10-15隻、金針菇350克、蒜2瓣、番茄2顆、香菜1小把

◐ 一起料理吧 ◑

1. 把豆腐煎至表面金黃色備用。

2. 將海鮮一番蝦仁加到鍋中煎，一樣煎到表面呈現焦黃色起鍋後備用。

3. 爆香蒜末，加入番茄翻炒到出汁，再加入大半碗開水煮滾。

4. 接著再加入豆腐、金針菇煮滾後燜個10分鐘左右。

5. 加入蝦仁、再加入少許蠔油或醬油和鹽，拌勻後悶五分鐘，最後撒上香菜就完成囉！

( 健康無負擔的蝦仁料理，海鮮一番鮮蝦仁超方便圖片來源/海鮮一番)

簡直媽媽料理救星－乾燒蝦仁｜蝦仁料理推薦

超適合新手或忙碌媽媽們的料理救星【乾燒蝦仁】，色澤鮮亮、口感Q彈，也非常適合上班族快速做便當菜的菜色，料理過程簡單卻能呈現豐富的感覺，還不趕快學起來？

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約10隻、蒜頭3顆、薑小段、蔥小段、少許蠔油、米酒、水、番茄醬

◐ 一起料理吧 ◑

將蒜頭、薑、蔥切成末
起鍋熱油開始煎蝦仁，蝦仁煎至7分熟就可以起鍋備用。
蝦仁起鍋後，不用洗鍋直接倒入薑末及蒜末炒香，接著加入蠔油、番茄醬、米酒及水煮滾，醬汁就完成了。
接著把剛剛煎過的蝦仁倒入醬汁中炒熟，再撒上蔥花就完成了！

( 乾燒蝦仁方便又快速，是海鮮一番冷凍蝦仁料理推薦 圖片來源/海鮮一番)

愛你99台味滿出來－蒜香胡椒蝦仁

掀起台味風潮的當男人戀愛時，如今在蝦仁料理也可以吃出台味！充滿辛香料的【蒜香胡椒蝦仁】是偏重口味的零失敗料理，10分鐘就能在家體驗台式浪漫～

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約10隻、蒜頭3顆、老薑小塊、辣椒少許、白胡椒、米酒

◐ 一起料理吧 ◑

蒜頭切成蒜末、薑切絲、辣椒切小塊，如果怕太辣可以把辣椒的子去掉，記得要戴手套哦～
起鍋熱油，把調味料都倒進去炒香。
倒入蝦仁開始翻炒，炒到大約七分熟，倒入少許的米酒，繼續翻炒至九分熟，接著就可以撒上白胡椒、準備起鍋囉。

( 開胃鮮甜的蒜香胡椒蝦仁，抓住每個貪吃的胃圖片來源/海鮮一番)

大小孩人氣王－黃金蝦仁炒蛋

超級香噴噴的黃金蝦仁炒蛋絕對是餐桌上的人氣王，海鮮一番特別推薦蝦仁食譜就一定不得不介紹它【黃金蝦仁炒蛋】，最經典的總是最雋永，學好這道讓你天天嚐盡懷念滋味～

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約10隻、蛋3-4顆、蔥少許、米酒、鹽巴、白胡椒

◐ 一起料理吧 ◑

蛋打進碗裡加少許鹽和蔥花打勻備用
蝦仁加入少許的鹽、白胡椒、米酒醃製備用
熱鍋下油，蝦仁煎熟後取出
把熟蝦仁倒到蛋汁裡，鍋子加點油燒熱後把蝦子和蛋汁一起倒進鍋裡，稍待片刻等蛋汁有點凝固開始畫圓炒碎，就可以關火上菜囉
如果不喜歡吃蛋太熟太乾的也可以早點關火，做成滑蛋的口感

( 蝦仁炒蛋已經是海鮮一番常客愛做的料理圖片來源/海鮮一番)

朋友歡聚秒搶光－金沙蝦球

說到鹹香好下飯的，就絕對不能錯過【金沙蝦球】，更是在聚餐料理時大家瘋搶的菜色，就讓金黃色充滿家中的餐桌吧！

◐ 需要食材 ◑

海鮮一番鮮蝦仁約400g、鹹蛋黃2顆、蔥花2大匙、太白粉少許、蛋白1個、白糊椒粉、砂糖

◐ 一起料理吧 ◑

蝦仁洗乾淨之後擦乾水份，加入太白粉、蛋白、白胡椒粉，拌勻醃大約15-20分鐘。將鹹蛋黃壓碎備用。
加入一杯左右的油，燒熱至產生油紋之後，稍微的把蝦兩面煎一下即可撈起
鍋中加入些許的油放入鹹蛋黃小火慢炒至蛋黃融化成泡泡狀，再將蝦仁回鍋快速翻炒到蝦球表面都包覆到鹹蛋黃，並撒下蔥花翻炒均勻即可上桌
注意：炒鹹蛋黃的時候，火不要太大，鹹蛋黃才不會燒焦喔！

( 好吃的蝦仁料理，就要使用海鮮一番極鮮蝦仁圖片來源/Unsplash)

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在家享受最新鮮的海鮮不是夢，海鮮一番擁有在台北中央漁市批發市場批發漁貨60多年歷史，並具備完善24小時電腦控溫管理的專業冷凍庫設備，專門經營各式海產批發，提供各式餐廳、飯店、量販店、零售商攤販及筵席專用海產，如今由第三代老闆經營，鑑於網路發展趨勢，成立了網路電商平台。嚴格把關、品質至上是海鮮一番的堅持，不只新鮮蝦仁，更有多種魚貝類、肉品可在網路購買，把新鮮速速送到家、省時省力又方便！